Chênes

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chênes

Chêne pédonculé ( Quercus robur ), illustration

systématique
Eudicotylédones nucléaires
rosides
Eurosides I
commande : Hêtres (Fagales)
famille : Famille du Hêtre ( Fagacées )
genre : chênes
Nom scientifique
Quercus
L

Les chênes ( Quercus ), du vieux haut allemand eih ("chêne, chêne, chêne" [1] ) sont un genre de plantes de la famille des hêtres (Fagaceae).

la description

Inflorescences de Quercus petraea
Gland à cupule de Quercus ithaburensis subsp. macrolepis

Caractéristiques végétatives

Les essences de chêne sont des arbres à feuilles caduques ou persistantes , plus rarement des arbustes . Les feuilles alternes et disposées en spirale sur les branches sont généralement divisées en pétiole et limbe. Les limbes des feuilles minces à coriaces et simples sont lobés ou non lobés. Les marges des feuilles sont lisses ou dentées à épineuses. Les stipules extrapétiolaires discrètes tombent tôt (seulement chez Quercus sadleriana elles sont plus visibles). [2]

Selon le lieu et l'espèce, un chêne peut atteindre une hauteur d'environ 30 à 40 mètres et dans certains cas plus de 1000 ans. [3]

Traits génératifs

Les essences de chêne sont des sexes mixtes monoïques ( monoïques ). Les inflorescences , généralement groupées à plusieurs à la base des jeunes rameaux, sont unisexuées. Les fleurs ont une structure très simple, comme c'est souvent le cas avec les taxons pollinisés par le vent ( anémophiles ) . Les fleurs mâles sont regroupées en inflorescences pendantes (chatons). [2] Les bractées sont fusionnées. Les fleurs mâles contiennent généralement six (deux à douze) étamines , il y a parfois des pistillodes réduits (pistils stériles), sous forme de touffes de poils, présents. Les fleurs femelles contiennent généralement trois (à six) carpelleset un tampon à plusieurs stylets. Chaque cupule (coupe de fruit, cône) ne contient qu'une seule fleur femelle.

Les chênes se reconnaissent notamment à leur fruit , le gland (du vieux haut allemand eihhila "le jeune du chêne" [4] ), anciennement également appelé Ecker , et les espèces individuelles peuvent être distinguées. Le gland est un fruit à coque . Ils mûrissent dans la première année ou deux après la pollinisation. Chaque fruit à coque est entouré d'une coupe de fruits.

Le nombre de chromosomes de base est x = 12. [5]

écologie

Depuis les temps anciens, les gens ont remarqué que les chênes abritent une variété inhabituelle d' insectes (jusqu'à 1000 espèces dans une couronne [6] ). La spécialisation de nombreuses espèces d'insectes sur les espèces de Quercus est considérée comme un signe de l'âge évolutif élevé ( coévolution ). [sept]

De nombreuses essences de chênes (en particulier les chênes lièges et les chênes méditerranéens californiens) sont bien adaptées aux incendies grâce à leur écorce épaisse et facilement régénérable . De plus, leurs glands germent bien sur un sol brûlé et non compétitif, [8] ce qui en fait des espèces typiques des écosystèmes de feu subtropicaux .

Les espèces de chêne sont l'habitat d'alimentation des chenilles de nombreuses espèces de papillons . En Europe centrale, il n'est devancé que par le saule . Les deux abritent plus de 100 espèces. [9]

Emplacements des espèces de chênes en Europe centrale

En Allemagne , selon le troisième inventaire forestier national (2012) , les chênes représentent 11,6 % de la superficie forestière avec une superficie de 1,1 million d'hectares. La superficie de chênes dans les forêts allemandes a augmenté de 70 000 hectares entre 2002 et 2012. [10] Les chênes sont la deuxième espèce d'arbre à feuilles caduques la plus commune en Allemagne après le hêtre commun. Il s'agit principalement des espèces de chênes indigènes, le chêne pédonculé et le chêne sessile . Le chêne rouge importé d'Amérique du Nord ne représente que 0,5% avec une superficie de 55 000 hectares. [11]

Des espèces de chênes sont apparues dès le Tertiaire . On les trouve dans les fossiles il y a déjà douze millions d'années, par exemple dans les sédiments de la baie du Bas-Rhin . Le poil étoilé , très fréquent dans l' ambre baltique oligocène / éocène , est également attribué aux chênes. Les fleurs de chêne ne sont pas rares non plus dans l'ambre de la Baltique. [12] Les chênes sont très bien documentés par le pollen fossile (par exemple du Miocène d' Autriche [13] , d'Islande [14] et de l'Éocène du Groenland [15] et des États-Unis [16]), qui peuvent être attribués à certaines sections ou lignes évolutives en raison de leur ornementation [17] . De la distribution du pollen fossile et des horloges moléculaires basées sur celui-ci, on peut conclure que les principales lignées de chênes d'aujourd'hui sont apparues et se sont diversifiées à l'Éocène inférieur [18] [19] . Dans le Paléocène du Groenland et le Crétacé supérieur des États-Unis, une grande variété de pollen de Fagacées éteintes et encore vivantes (famille des hêtres) a pu être détectée, mais les chênes manquent [20] . L'attribution de certains fossiles de plantes du Crétacé à Quercus et Quercophyllumest cependant controversé. [21]

systématique et distribution

Section Quercus : Chêne portugais ( Quercus faginea )
Section Quercus : Chêne à gros fruits ( Quercus macrocarpa ) - fruits (avec feuillage)
Section Lobatae : Chêne d'eau ( Quercus nigra )
Section Lobatae : Chêne des marais ( Quercus palustris )
Section Lobatae : Chêne rouge ( Quercus rubra )
Section Ponticae : Chêne arménien ( Quercus pontica )
Section Virentes : Chêne de Virginie ( Quercus virginiana )
Section Cerris : chêne liège ( Quercus suber )
Section Cerris : Chêne de Macédoine ( Quercus trojana )
Section Cyclobalanopsis : Chêne à feuilles de bambou ( Quercus myrsinifolia )
Section Ilex : Chêne kermès ( Quercus coccifera )

L'auteur romain Quintus Ennius (239-169 av. J.-C.) fournit la première preuve littéraire du nom latin d'une espèce de Quercus , «quercus». [22] Le genre Quercus a été établi par Linnaeus en 1753 dans Species Plantarum , Tomus II, p.994 [2] et en 1754 dans Genera Plantarum , 5e édition, p.

Le genre Quercus est dans Denk et al. 2017 dans le (principalement) sous- genre du Nouveau Monde Quercus (diversité maximale en Amérique du Nord et centrale, ~ 30 espèces en Europe et en Asie) avec cinq sections, Quercus (chênes blancs au sens étroit) , Lobatae (chênes rouges) , Ponticae, Protobalanus et Virentes ( Chênes vivants en anglais ), et le sous-genre de l'Ancien Monde Cerris avec trois sections, Cerris (au sens strict), Cyclobalanopsis et Ilex . [23]La division classique du siècle dernier en deux sous-genres (ou genres [2] ), remontant à Andres Sandø Ørsted , Cyclobalanopsis (section Cyclobalanopsis ) et Quercus (tous les autres chênes) n'a trouvé aucune correspondance dans les arbres phylogénétiques moléculaires. [18] [19] [24]

Les espèces de Quercus se trouvent en Amérique du Nord , au Mexique , dans les Caraïbes , en Amérique centrale , en Amérique du Sud uniquement en Colombie , en Eurasie et en Afrique du Nord . [5] Quercus est le genre le plus important d'arbres à feuilles caduques dans l' hémisphère nord . L'Amérique du Nord est un foyer de biodiversité.

Le genre Quercus contient 400 à 600 espèces, dont au moins 280 dans le sous- genre Quercus et au moins 140 dans le sous-genre Cerris . Voici une sélection d'espèces :

Sous- genre Quercus L.

  • Section Ponticae Stefanoff , une en Europe (Caucase) et une dans l'ouest de l'Amérique du Nord (Oregon, Californie) :
  • Section Virentes Loudon : Les quelque sept espèces sont réparties du sud-est des États-Unis au Mexique jusqu'au Costa Rica et à Cuba : [28]

Sous- genre Cerris Oerst.

  • section Cerris - Loudon ; chênes gauchis ; Occurrence : Europe, Afrique du Nord, Asie :
    • Chêne châtaignier du Japon , aussi "chêne scié" ou "chêne ver à soie" ( Quercus acutissima Carruth. )
    • Chêne châtaignier ( Quercus castaneifolia CA Meyer )
    • Chêne Zerr ( Quercus cerris L. )
    • Quercus ithaburensis Decne. Il existe à peu près deux sous-espèces :
      • Quercus ithaburensis subsp. ithaburensis : Il est présent du centre et du sud de la Turquie jusqu'au nord-ouest de la Jordanie. [25]
      • Quercus ithaburensis subsp. macrolepis (Kotschy) Haie & Yalt. (Syn. : Quercus macrolepis Kotschy ) : Il est présent dans le sud-est de l'Italie et de la péninsule balkanique à la Syrie. [25]
      • Quercus ithaburensis subsp. macrolepis var. aegaeica Liakas : Les feuilles de cette variante sont plus larges et même blanchâtres, la cime de l'arbre est elliptiquement plate. Présence dans le sud-est de la Grèce, sur les îles de la mer Égée et sur les côtes sud-ouest de la Turquie. [29]
    • Chêne du Liban ( Quercus libani Olivier )
    • Quercus serrata Murray : Il est présent dans de vastes régions de Chine, à Taiwan, en Corée et au Japon. [2]
    • Chêne-liège ( Quercus suber L. )
    • Chêne de Macédoine ( Quercus trojana Webb )
    • Chêne-liège chinois ( Quercus variabilis Blume ) : On le trouve dans une grande partie de la Chine, à Taïwan, en Corée et au Japon. [2]
  • Section Ilex Loudon ; Synonyme : hétérobalanus ; Occurrence : Afrique du Nord, Europe, Asie :
    • Chêne aulne ( Quercus alnifolia Poech )
    • Chêne kermès ( Quercus coccifera L. , y compris Quercus calliprinos Webb )
    • Chêne vert ( Quercus ilex L. )
    • Quercus rotundifolia Lam. : Certains auteurs l'appellent aussi la sous-espèce Quercus ilex subsp. rotundifolia (Lam.) O.Black vu ex Tab.Morais de Holm Oak.

Informations sur les espèces communément trouvées en Europe centrale

Récolter et planter des glands : une courte vidéo du Pays de Galles.

Les chênes pédonculés et sessiles originaires d'Europe centrale sont des espèces typiques de chênes blancs, bien que ces deux espèces se rencontrent dans de vastes zones et aient tendance à s'hybrider , de sorte qu'elles ne peuvent souvent pas être clairement différenciées. Ce sont des espèces d'arbres dites légères, ce qui signifie qu'elles ont besoin de plus de lumière pour pousser que, par exemple, le hêtre commun et forment elles-mêmes des cimes ouvertes et légères. L'utilisation des forêts pour le pâturage forestier ( Hutewald ) a favorisé le développement des forêts de chênes car les animaux de pâturage ont inhibé la progéniture des hêtres, car ils sont moins capables de faire face au broutage et ont une moindre capacité à bourgeonner. Le bois fourréle chêne blanc est très durable et a été largement utilisé dans la construction navale . Les deux espèces originaires d'Europe centrale fournissent un habitat à plus de 500 espèces d'insectes. [31] Pour plus d'informations, voir les principaux articles de ces deux espèces.

Pour le chêne rouge , originaire de l'est de l'Amérique du Nord et planté dans les régions tempérées , voir l'article principal .

Culture

la religion

Dans les anciennes religions , mythes et légendes , le chêne était un arbre sacré . Elle était souvent associée à des dieux ou à des princes de dieux qui portaient la foudre. [32]

  • Christianisme : Le chêne était considéré comme l'arbre de la vie, il représentait la vie éternelle et le salut éternel dans son bois durable et la longue vie de l'arbre. L'arbre était également associé à la fidèle Sainte Marie. Le chêne peut être trouvé à l'époque gothique et au début des temps modernes, par exemple sur les reliures de la Bible.
  • Grèce antique : dédiée à Zeus par les Grecs (Oracle en Chêne de Dodone )
  • Rome : dédiée à Jupiter par les Romains ,
  • Celtes : Dédié à Taranis , souverain du ciel et dieu du temps . L'historien romain Pline l'Ancien a rapporté que les Celtes n'effectuaient aucune activité rituelle sans feuilles de chêne. Selon une dérivation, le mot druide pour prêtre pourrait être dérivé de la racine celtique continentale dru .
  • Teutons : dédié au dieu du tonnerre Donar (= Thor). Selon la légende, Saint Boniface (apôtre des Germains) abattit les chênes Dona près de Geismar en 723 pour prouver aux païens qui devaient se convertir que leur Dieu était un être impuissant qui ne pouvait même pas protéger son arbre.

Droit

  • En raison de l'importance religieuse, la cour se tenait sous les chênes (ainsi que sous les tilleuls [33] ) ( arbres de cour , par exemple Femeiche ).

symbolisme

Les chênes et les glands sont également souvent utilisés dans les armoiries . Voici les armoiries communales de Kirchardt .
Le chêne se trouve dans les armoiries de la ville de Berga/Elster .
Eichenzweig - Retour des derniers centimes allemands
  • Symbole d'éternité (une vie de chêne dure 30 générations)
  • "chêne"
  • " chêne double "
    • Symbole de l'unité du Schleswig-Holstein . Vers 1900, des chênes doubles, c'est-à-dire des chênes à deux troncs, sont plantés dans de nombreux villages du pays. Dans la chanson du Schleswig-Holstein , il est écrit : Pays cher, chêne double, sous un toit en couronne.
Plaque commémorative de l'usine anti -retraitement de Wackersdorf à Pfreimd

Chansons

  • Le chêne est également d'une importance capitale dans les chansons allemandes, comme dans la chanson de Basse-Saxe : "(...) Forts comme nos chênes, nous restons toujours fermes lorsque les tempêtes rugissent sur la patrie allemande."
  • Dans l'album Baumlieder, l'auteur-compositeur-interprète Roland Zoss chante sur les arbres, par ex. le chêne et ses habitants.
Branche d'un chêne en coupe transversale
Échantillon de poutre de la mairie de Gödenroth (bois de chêne)
Gros plan d'une coupe transversale en chêne
bois de chêne des marais
Bois de Chêne sessile
Porte lourde en chêne à Bâle

Divers

utilisation

Bois de chêne (chêne pédonculé et sessile)

Les troncs de chêne ont le bois de cœur gris-brunâtre au milieu , qui tire l'odeur typique de chêne aigre-épicé de l' acide tannique stocké ; vers l'écorce et bien définis se trouvent deux à cinq centimètres de bois jeune de couleur claire qui a encore de la sève qui le traverse, l' aubier .

Le bois du chêne pédonculé et sessile a une densité brute à l'humidité de séchage ( p0 ) de 0,39 à 0,93 g/cm³, en moyenne 0,65 g/cm³, il est dur et facile à fendre. [35]

Autres données techniques : [35]

  • Module d'élasticité à l'essai de flexion E : 13 000 N/mm²,
  • Résistance à la traction selon Sigma ZB : 110 N/mm²,
  • Résistance à la compression selon Sigma DB : 52 N/mm²,
  • Résistance à la flexion selon Sigma BB : 95 N/mm²,
  • Travaux d'impact Oméga 60-75 kJ/m²,
  • Dureté selon Brinell : longitudinal 64-66 N/mm², transversal 34-41 N/mm²

Le précieux bois dur des troncs bien développés est de préférence transformé en placages . Le bois de cœur du chêne a une résistance élevée à la pourriture et est rarement attaqué par les vers. Attelle, en revanche, très rapidement. Le bois de cœur du chêne pédonculé et sessile se voit attribuer une classe de durabilité supérieure à celle des résineux indigènes et de la plupart des feuillus comme l' érable , le bouleau , le hêtre , l'aulne , le frêne , le tilleul , le meranti , le chêne rouge et l' orme .. Le chêne et le frêne ont une couleur et un grain similaires et se confondent facilement.

Le bois de chêne est utilisé pour les meubles, les escaliers, les planchers, les portes et fenêtres extérieures , les colombages et l'ingénierie hydraulique . De tous les types de chêne, seuls 180 environ conviennent à la fabrication de fûts de vin, voir aussi barrique . Les copeaux de chêne sont utilisés pour aromatiser le vin.

Le bois de chêne est un bon bois de chauffage avec peu d'étincelles. Cependant, son motif de flamme n'est pas aussi beau que celui du bois de hêtre et de bouleau ou du bois fruitier ; de plus, le pouvoir calorifique est légèrement inférieur à celui du hêtre commun . [36]

chêne des marais

Chênes tourbeux dans la zone de découverte de la nature Burg (Dithmarschen) au musée de la forêt
Informations sur l'âge de ces troncs

Une particularité est le chêne des marais , ce n'est pas une espèce d'arbre, mais des troncs de chêne qui se trouvaient dans les landes, les marécages ou sur les berges des rivières depuis des siècles et ont été déterrés. L'acide tannique du chêne se combine avec les sels de fer de l'eau, rendant le bois très dur et sévèrement décoloré. La décoloration peut être très irrégulière et varie du gris clair au jaune foncé, brun foncé, bleu-gris au noir profond. Ces chênes subfossiles peuvent avoir entre 600 et 8500 ans.

glands

Les fruits (glands) sont riches en glucides et en protéines et étaient utilisés pour l' engraissement des glands . Les porcs étaient conduits à paître dans les forêts, qui étaient souvent exploitées comme des forêts centrales . Dans les temps préhistoriques et historiques ainsi qu'en cas de besoin, les glands étaient utilisés par les gens comme nourriture. [37] Les glands étaient régulièrement utilisés comme aliment de base par les Indiens d'Amérique du Nord (par exemple les Maidu ). [38]

Pour être utilisés comme aliments, les glands épluchés et broyés doivent être progressivement débarrassés des tanins hydrosolubles par des bains d'eau répétés , ce qui se reconnaît facilement à l'absence de décoloration de l'eau, une température plus élevée accélérant le processus. Ils contiennent de grandes quantités de tanins . [39] Ils peuvent ensuite être transformés, par exemple, en substitut de farine pour le porridge et les gâteaux ou en substitut de café " Muckefuck ". Avec cette dernière utilisation, l'acide tannique est parfois laissé dans la farine, par exemple pour des raisons médicales. [40] En Corée , la pâte de gland crue devient Dotori-muk ( 도토리묵) transformée, une gelée de chêne, dont une forme est Dotori-muk muchim ( 도토리묵무침 ), des nouilles de chêne sont également fabriquées ; une forme coréenne est Dotori-guksu ( 도토리국수 ), il en existe des similaires au Japon.

Grains d' amidon dans un gland de chêne rouge
(micrographie en lumière polarisée)

Le malt de gland convient à la production de bière . [41]

écorce

L' écorce de chêne contenant l' agent tannique acide tannique [42] , par exemple de Quercus robur , est utilisée pour la teinture ou pour la production de teintures textiles [43] depuis l'Antiquité et a également été utilisée en médecine. [44] Les agents de tannage pour le tannage ont été obtenus à partir de la jeune écorce lisse (forêt de pelage de chênes). [45]

L'écorce du chêne-liège ( Quercus suber ) est utilisée comme liège pour fabriquer des bouchons , des revêtements de sol en liège, etc. [46]

L'écorce de chêne sans écorce était utilisée dans la médecine populaire pour soigner l'inflammation des muqueuses. [47]

fiel

Dans le passé, l' encre indélébile de galle ferreuse était obtenue à partir des galles (Knoppern, latin gallae ), qui sont causées par la guêpe commune du chêne , ou elles étaient utilisées pour la teinture et le tannage. [48]

Coupe de fruits

Les coupes à fruits (cupules, ici coupes à glands [49] ) de certaines espèces (aussi Wallons, Valonen, Valonea, Acker-, Eckerdoppen, parfois Knoppern , Trillo ; les écailles) étaient autrefois utilisées pour le tannage. [50]

médecine et pharmacologie

Toutes les parties du chêne sont légèrement toxiques en raison des tanins qu'elles contiennent et peuvent entraîner des symptômes gastro-intestinaux (irritation de l'estomac, vomissements, diarrhée) (voir l'article : Liste des plantes toxiques ). Le chêne était [51] [52] et est valorisé comme plante médicinale . Les glands, qui sont considérés comme diurétiques [53] , étaient autrefois utilisés en médecine dans le traitement des "vents urinaires" (strangurie) . [54] Le gui, que l'on croyait être le fruit du chêne jusqu'au Moyen Âge , avait aussi des usages magiques et thérapeutiques. [55]

Les tanins et les aldéhydes contenus dans le bois de chêne peuvent provoquer des réactions allergiques ( rhinite , asthme ) en cas d'inhalation. [56]

Chênes connus

Bühleiche à Plochingen - Stumpenhof
Allée des chênes
Chêne épais (Eisenach) à Berteroda
Le chêne comme monument naturel - chêne dans le Kreuzwiese à Engelrod

Des informations sur les spécimens de chêne remarquables pour leur circonférence de tronc supérieure à la moyenne peuvent être trouvées dans les deux listes suivantes:

De plus, d'autres chênes sont répertoriés ici.

L'épaisseur d'un chêne est également souvent utilisée pour donner une estimation approximative de son âge. Une autre méthode est l'estimation basée sur les enregistrements historiques. Étant donné que le bois le plus ancien du centre du tronc est manquant, ni le comptage des cernes ni la datation au radiocarbone ne sont possibles.

Le plus vieux chêne d'Allemagne serait le Femeiche à Raesfeld-Erle dans le district de Borken , dont l'âge est estimé entre 600 et 850 ans en raison de son épaisseur. [57] Pour le plus vieux chêne d'Europe, trois spécimens sont en cause, car les estimations d'âge sont très imprécises. Le chêne vieux de 1000 ans Bad Blumau ( Oststeiermark ) est estimé à plus de 1200 ans, un chêne pédonculé en Bulgarie à Granit, district Stara Zagora à 1640 ans et le chêne royal au Danemark dans la réserve naturelle Jægerspris Nordskov sur le Hornsherred péninsuleest estimée entre 1400 et 2000 ans.

Autres chênes bien connus :

Voir également

Sources

lecture complémentaire

  • Carl August Bolle : Le fruit du chêne comme nourriture humaine. Dans : Journal de la Société du Folklore. Volume 1, 1891, pages 138-148.
  • Denk T, Grimm GW, Manos PS, Deng M, Hipp AL : une classification infragénérique mise à jour des chênes : examen des schémas taxonomiques précédents et synthèse des modèles évolutifs. Écologie physiologique des chênes. Exploration de la diversité fonctionnelle du genre Quercus L. Springer International Publishing, 2017.
  • Joachim Krahl-Urban : Les chênes. Monographie forestière du chêne sessile et du chêne pédonculé. Parey, Hambourg 1959.
  • Wolf Dieter Becker : Des magasins d'alimentation carbonisés, des remparts mystérieux et des repas amers - enquêtes archéobotaniques en Westphalie. (pp. 191-194) Dans : Un pays fait l'histoire de l'archéologie en Rhénanie du Nord-Westphalie. Cologne 1995, ISBN 3-8053-1801-4 .

liens web

Wiktionnaire : chêne  – explications du sens, origine des mots, synonymes, traductions
Commons : Oaks ( Quercus )  - Collection d'images, de vidéos et de fichiers audio

les détails

  1. ↑ Cf. Friedrich Kluge , Alfred Götze : Dictionnaire étymologique de la langue allemande . 22e édition entièrement révisée, fournie par Elmar Seebold avec la participation de Max Bürgisser et Bernd Gregor. De Gruyter, Berlin / New York 1989, page 167.
  2. ↑ a b c d e f Chengjiu Huang, Yongtian Zhang, Bruce Bartholomew : Fagaceae Dumortier. : Dans : Wu Zheng-yi, Peter H. Raven (eds.) : Flora of China , Volume 4 – Cycadaceae through Fagaceae , Science Press and Missouri Botanical Garden Press, Beijing and St. Louis, 1999, ISBN 0-915279-70 -3 : Quercus , p.370 – même texte en ligne que l'ouvrage imprimé .
  3. ↑ Découvrez la forêt. La petite fibule forestière. Le Chêne. Page 12 Ministère fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture , consulté le 15 avril 2022
  4. ↑ Friedrich Kluge , Alfred Götze : Dictionnaire étymologique de la langue allemande . 20e édition. Edité par Walther Mitzka . De Gruyter, Berlin / New York 1967 ; Réimpression ("21e édition inchangée") ibid. 1975, ISBN 3-11-005709-3 , p. 154.
  5. ↑ a bcdefgh Kevin C. Nixon : Fagacées . _ _ : Dans : Flora of North America Editorial Committee (éd.) : Flora of North America North of Mexico , Volume 3 – Magnoliidae and Hamamelidae , Oxford University Press, New York et Oxford, 1997, ISBN 0-19-511246-6 : Quercus – en ligne avec le même texte que l'œuvre imprimée .
  6. ↑ Das Kosmos Wald- und Forstlexikon, 2016, p.212
  7. ↑ Heinz Bußler : Coléoptères et papillons sur le chêne sessile. Dans : Institut bavarois des forêts et de la foresterie (éd.) : Connaissances LWF. Volume 75, 2014. (PDF 0,3 Mo)
  8. ↑ Hermann Remmert : Écologie. Un manuel . 5e édition. Berlin Heidelberg 1992, ISBN 3-540-54732-0 . p.63.
  9. ↑ Helmut Hintermeier : Le troène et ses hôtes. Dans : Journal général de l'apiculture allemande . novembre 2008, pages 30 et suivantes.
  10. ↑ Base de données des résultats du Troisième inventaire forestier national (2012) . Consulté le 1er septembre 2015.
  11. ↑ F. Kroiher, A. Bolte : Conservation de la nature et biodiversité telles que reflétées dans l'IBB 2012. in AFZ-Der Wald 21/2015.
  12. ↑ W. Weitschat, W. Wichard : Atlas des plantes et des animaux dans l'ambre de la Baltique. Munich 1998.
  13. ↑ Friðgeir Grímsson, Guido W. Grimm, Barbara Meller, Johannes M. Bouchal, Reinhard Zetter : Étude combinée LM et SEM de la palynoflore du Miocène moyen (sarmate) du bassin de Lavanttal, Autriche : partie IV. Magnoliophyta 2 - Fagales à Rosales . Dans : Grana . ruban 55 , non. 2 , 2 avril 2016, ISSN  0017-3134 , p. 101–163 , doi : 10.1080/00173134.2015.1096566 ( tandfonline.com ).
  14. ↑ Thomas Denk, Friðgeir Grímsson, Reinhard Zetter : Migration épisodique des chênes vers l'Islande : Preuve d'un « pont terrestre » de l'Atlantique Nord au dernier Miocène . Dans : American Journal of Botany . ruban 97 , non. 2 , février 2010, p. 276–287 , doi : 10.3732/ajb.0900195 ( wiley.com ).
  15. ↑ Friðgeir Grímsson, Reinhard Zetter, Guido W. Grimm, Gunver Krarup Pedersen, Asger Ken Pedersen : Pollen de Fagacées du début du Cénozoïque du Groenland occidental : revisiter les hypothèses arcto-tertiaires d'Engler et de Chaney . Dans : Plant Systematics and Evolution . ruban 301 , non. 2 , février 2015, ISSN  0378-2697 , p. 809–832 , doi : 10.1007/s00606-014-1118-5 , PMID 25620836 , PMC 4299674 (texte intégral gratuit) – ( ​​http://link.springer.com/10.1007/s00606-014-1118-5 en ligne).
  16. ↑ Johannes Martin Bouchal, Reinhard Zetter, Thomas Denk : Une étude combinée de microscopie optique et électronique à balayage . Dans : Grana . ruban 55 , non. 3 , 2 juillet 2016, ISSN  0017-3134 , p. 179–245 , doi : 10.1080/00173134.2015.1108362 ( tandfonline.com ).
  17. ↑ Thomas Denk, Guido W. Grimm : Signification des caractéristiques du pollen pour la classification infragénérique et la phylogénie chez Quercus (Fagaceae) . Dans : Journal international des sciences végétales . ruban 170 , non. 7 , septembre 2009, ISSN  1058-5893 , p. 926-940 , doi : 10.1086/600134 ( https://www.journals.uchicago.edu/doi/10.1086/600134 en ligne).
  18. ↑ a b François Hubert, Guido W. Grimm, Emmanuelle Jousselin, Vincent Berry, Alain Franc : Plusieurs gènes nucléaires stabilisent le squelette phylogénétique du genre Quercus . Dans : Systématique et Biodiversité . ruban 12 , non. 4 , 2 octobre 2014, ISSN  1477-2000 , p. 405-423 , doi : 10.1080/14772000.2014.941037 ( http://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/14772000.2014.941037 en ligne).
  19. ↑ a b Thomas Denk, Guido W. Grimm : Les chênes de l'ouest de l'Eurasie : classifications traditionnelles et preuves à partir de deux marqueurs nucléaires . Dans : Taxons . ruban 59 , non. 2 , 2010, ISSN  1996-8175 , p. 351-366 , doi : 10.1002/tax.592002 ( https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/tax.592002 en ligne).
  20. ↑ Friðgeir Grímsson, Guido W. Grimm, Reinhard Zetter, Thomas Denk : Fagaceae du Crétacé et du Paléogène d'Amérique du Nord et du Groenland : preuve d'une scission du Crétacé supérieur entre Fagus et les Fagaceae restantes . Dans : Acta Palaeobotanica . ruban 56 , non. 2 , 1er décembre 2016, ISSN  2082-0259 , p. 247-305 , doi : 10.1515/acpa-2016-0016 ( http://content.sciendo.com/view/journals/acpa/56/2/article-p247.xml en ligne).
  21. ↑ W. Gothan, H. Weyland : Manuel de paléobotanique. Berlin 1954.
  22. ↑ Helmut Exactly : Dictionnaire étymologique des noms de plantes botaniques. 2e édition révisée. Birkhauser, Bâle/Boston/Berlin 1983, ISBN 3-7643-1399-4 .
  23. ↑ Thomas Denk, Guido W Grimm, Paul S Manos, Min Deng, Andrew L Hipp : Une classification infragénérique mise à jour des chênes : examen des schémas taxonomiques précédents et synthèse des modèles évolutifs . Dans : Oaks Physiological Ecology. Exploration de la diversité fonctionnelle du genre Quercus L. Band 7 . Springer International Publishing, Cham 2017, ISBN 978-3-319-69098-8 , p. 13–38 , doi : 10.1007/978-3-319-69099-5_2 ( springer.com ).
  24. ↑ a b Andrew L Hipp, Paul S Manos, Marlene Hahn, Michael Avishai, Cathérine Bodénès, Jeannine Cavender-Bares, Andrew A Crowl, Min Deng, Thomas Denk, Sorel Fitz-Gibbon, Oliver Gailing, M Socorro González-Elizondo, Antonio González-Rodríguez, Guido W. Grimm, Xiao-Long Jiang, Antoine Kremer, Isabelle Lesur, John D. McVay, Christophe Plomion, Hernando Rodríguez-Correa, Ernst-Detlef Schulze, Marco C. Simeone, Victoria L. Sork, Susana Valencia -Avalos : Paysage génomique de la phylogénie globale du chêne . Dans : Nouveau phytologiste . ruban 226 , non. 4 , octobre 2020, ISSN  1469-8137 , p. 1198–1212 , doi : 10.1111/nph.16162 ( https://nph.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/nph.16162 en ligne).
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  29. ↑ Peter et Ingrid Schönfelder : La flore méditerranéenne du cosmos . Dans : Peter et Ingrid Schönfelder (eds.) : Cosmos . 2e édition. Kosmos, Stuttgart 2018, ISBN 978-3-440-15405-2 , p. 240-241 .
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  34. ↑ Pas du tout inflexible : le chêne est l'arbre de l'année. Dans : derStandard.at. Consulté le 1er janvier 2016 .
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  38. ↑ Marie Potts : Le Maidu du Nord . Naturegraph Publishers Inc., Happy Camp, Californie 1977, ISBN 0-87961-071-9 , p. 34-35 .
  39. ↑ Swantje Bergmann : Les glands comme nourriture - nourriture de tous les jours ou indicateur de pénurie alimentaire ? Dans : Frank M. Andraschko, Barbara Kraus, Birte Meller (eds.) : Archéologie entre découvertes et reconstruction : adresse et clarté ; Festschrift pour le Prof. Dr. Renate Rolle à l'occasion de son 65e anniversaire . Kovač, Hambourg 2007, ISBN 978-3-8300-2711-9 , p. 327-338 .
  40. ↑ Erika Lüders : 10 livres de glands équivalent à 7 livres de farine de gland. Dans : Institute for Nutrition and Food Science (ed.) : Reconstruction of the German diet. Numéro 4, Linde, Berlin 1946.
  41. ↑ https://braumagazin.de/article/projekt-eichelbier/
  42. ↑ Rudolf Fritz Weiss : Manuel de phytothérapie. 5e édition. Stuttgart 1982, p. 364 et 386.
  43. ↑ Franz Maria Feldhaus : La technologie. Une encyclopédie de l'antiquité, du temps historique et des peuples primitifs. Réimpression de l'édition de 1914. 2e édition. Münich 1965 ; Réimpression Munich 1970, page 1163.
  44. ↑ Sebastian Kneipp : Ma cure thermale. Kösel, Kempten 1886; 56e édition ibid. 1895, p. 126.
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  46. ↑ BauNetz Knowledge : Le chêne-liège , récupéré le 1er août 2019.
  47. ↑ Martina Melzer : Chêne, écorce de chêne. Dans : Apotheken-Umschau , 22 décembre 2016, consulté le 1er août 2019.
  48. ↑ Scriptorium am Rheinsprung : Eisengallustinte , consulté le 1er août 2019.
  49. ↑ Cf. Otto Zekert (éd.) : Dispensatorium pro pharmacopoeis Viennensibus in Austria 1570. Publié par l'Association autrichienne des pharmaciens et la Société pour l'histoire de la pharmacie. Deutscher Apotheker-Verlag Hans Hösel, Berlin 1938, page 137 ( Capsulae glandium ).
  50. ↑ Meyers Large Conversation Lexicon. Volume 11, Leipzig 1907, page 189. : Knoppern sur Zeno.org .
  51. ↑ Joachim Telle : Anciens traités allemands de chêne à partir de manuscrits médicaux. Contributions à la petite littérature pharmaceutique de la fin du Moyen Âge. Dans : Centaure. Volume 13, 1968, p. 37-61.
  52. ↑ Cf. aussi Annelore Högemann, Gundolf Keil : Der 'Strassburger Eichentractat'. Un chapitre d'Albertus Magnus qui est devenu un texte sur les médicaments miracles. Dans : Helmut Engelhart, Gerda Kempter (eds.) : Diversarum artium studia. Contributions à la science de l'art, à la technologie de l'art et à leurs domaines périphériques. Festschrift Heinz Roosen-Runge. Wiesbaden 1982, p. 267–276.
  53. ↑ Petrus Uffenbach (ed.): Pedacii Dioscoridis Anazarbaei Kraeuterbuch ... (traduit en allemand par Johannes Danzius), Frankfurt am Main (avec Johann Bringern) 1610, p. 67.
  54. ↑ Cf. Trude Ehlert : Les recettes (de cuisine) du manuscrit de Constance AI 1 : Edition et commentaire. In: Ingrid Kühn , Gotthard Lerchner (Hrsg.): De wyßheit l'être humain apprécierait. Festschrift pour Manfred Lemmer. Francfort-sur-le-Main / New York 1993, pages 39 à 64, ici : pages 50.
  55. ↑ Wolfgang Wegner : "Traité du chêne". Dans : Werner E. Gerabek , Bernhard D. Haage, Gundolf Keil , Wolfgang Wegner (éd.) : Encyclopédie de l'histoire médicale. De Gruyter, Berlin/New York 2005, ISBN 3-11-015714-4 , page 338.
  56. ↑ Cf. Roland Irion : Bois. Dans : Tout sur l'allergologie, en ligne, 2009 (21 février 2015).
  57. ↑ Bernd Ullrich, Stefan Kühn, Uwe Kühn : Nos 500 arbres les plus anciens : Exclusivité des archives allemandes des arbres . BLV Buchverlag GmbH & Co. KG, Munich 2009, ISBN 978-3-8354-0376-5 .
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