Faisan
faisan | ||||||||
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![]() Portrait d'un faisan de type torquatus mâle | ||||||||
systématique | ||||||||
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Nom scientifique | ||||||||
Phasianus colchique | ||||||||
Linné , 1758 |
Le faisan ( Phasianus colchicus ; pluriel faisans ou faisans ) est une espèce d' oiseau de l'ordre des Galliformes . Comme les autres faisans , le coq se distingue par son plumage coloré et ses plumes de la queue nettement plus longues. Les poules présentent une coloration camouflage brunâtre. -göck fort, distinctif et souvent classé ( par exemple ).
L'aire de répartition naturelle du faisan s'étend de la mer Noire à travers les zones sèches de l'Asie centrale jusqu'à l' Asie de l'Est. Alors que les nombreuses îles de distribution d'Asie centrale sont largement isolées les unes des autres, les populations d'Asie de l'Est en Chine , en Corée et en Sibérie habitent une vaste zone contiguë, où vivent de nombreuses autres sous-espèces, dont certaines se mélangent aux frontières de leurs aires de distribution. . Le faisan coloré japonais est également attribué à cette espèce par certains auteurs .
Le faisan a été naturalisé en Europe , aux États- Unis et dans d'autres parties du monde principalement à des fins de chasse, mais une population stable ne peut généralement être maintenue à long terme que par des mesures de conservation et des lâchers. Dans le sud de l'Europe, l'espèce a probablement été introduite durant l' Antiquité comme oiseau d'ornement et pour sa viande savoureuse et était gardée à l'état sauvage et en captivité. Les Romains l'ont probablement répandu en Europe centrale et occidentale. Depuis le début du Moyen Âge , les faisans ont été gardés dans des cas isolés dans les cours princières et les monastères, et depuis la fin du Moyen Âge ou le début de la période moderne, il y a eu une population sauvage ou similaire en grand nombre.faisandries connues. [1] Cependant, de nombreuses parties de l'Europe - comme l'Europe du Nord - n'ont été peuplées qu'au XIXe siècle. [2] Aujourd'hui, l'essentiel du stock européen se trouve en Allemagne , en France , en Grande-Bretagne , au Danemark , en Hongrie et en Roumanie . [3] Les oiseaux qui vivent ici sont pour la plupart des hybrides de différentes sous-espèces, principalement du type torquatus , dont les coqs présentent un collier blanc et une croupe grise , et le colchique-type qui n'a pas l'anneau du cou et a le plumage de la croupe brun rougeâtre.
Le faisan habite des paysages semi-ouverts, des forêts claires avec des sous-bois ou des zones humides avec des roseaux, qui offrent une bonne couverture et des zones ouvertes pour se nourrir. En Europe, on le trouve souvent dans le paysage cultivé . Il se nourrit principalement d'aliments végétaux comme les graines et les baies, mais aime aussi les insectes et autres petits animaux. Le faisan neozoon dévore un grand nombre de coléoptères de la pomme de terre neozoon , qui mangent autrement les feuilles des plants de pomme de terre sous forme de larves. Pendant la saison de reproduction, un coq vit généralement avec une ou deux poules. Le faisan hiverne généralement dans les zones de reproduction. Parfois, en hiver, il s'évade sur de courtes distances vers des habitats qui offrent plus de couvert ou de nourriture.
Regards
Le faisan est un oiseau gallinacé de taille moyenne avec une longueur de corps de 70-90 cm pour les mâles (dont la longue queue pointue mesure environ 45-60 cm) et de 55-70 cm pour les femelles (dont la queue mesure environ 20-25 cm de long). La longueur des ailes est comprise entre 230 et 267 mm chez les coqs d'Europe centrale et entre 218 et 237 mm chez les poules. Certaines sous-espèces ont des dimensions plus importantes. Le poids d'un coq adulte est compris entre 1,4 et 1,5 kg, celui d'une poule entre 1,1 et 1,4 kg. [4]
Les pieds sont sans plumes. Les mâles ont un éperon pointant vers l'arrière sur leur canon qui s'allonge avec l'âge. Les femelles ont un petit bouton au lieu de l'éperon, qui peut également manquer. L'iris est orange pâle chez le coq, orange à ambré chez la poule et brun chez les poussins. Le bec est couleur corne verdâtre chez le coq, couleur corne brun foncé chez la poule. Les sexes montrent un dimorphisme sexuel net en ce qui concerne le plumage.
Masculin
La tête et le cou du coq sont vert foncé brillant, les parties brillantes de la calotte étant de couleur bronze et les côtés du cou violacés à bleus. Les plumes à l'arrière de la tête sont allongées et forment les « oreilles plumes » typiques de l'espèce“. Les côtés nus de la tête sont intensément rouges et ont des corps spongieux, qui se dilatent pour former les lobes du front et du menton pendant la saison de reproduction et sont appelés «roses». Une petite zone étroite sous l'œil est emplumée. Les plumes de la nuque, de la poitrine, des côtés du corps et des flancs sont cuivrées à or rougeâtre avec une base plus foncée et ont une bordure ou une tache bleu-noir brillant. Ils sont nettement arrondis vers la poitrine et, selon la sous-espèce ou la forme parentale, ont des marges plus ou moins larges. Les plumes du dos et des épaules sont rouge cuivré foncé et ont une tache centrale de couleur sable avec une bordure noire en forme de U. Le croupion et les couvertures sus-caudales présentent un rouge cuivré brillant pourpre verdâtre. Le dessous est brun noir terne avec des pointes sombres et brillantes qui sont rougeâtres vers les couvertures sous-caudales. Les couvertures sous-caudales sont brun rougeâtre et présentent en partie une tache noire luisante. laLes primaires sont brun foncé, les secondaires sont gris-brun clair et présentent des bandes transversales beiges irrégulières. Les drapeaux extérieurs des secondaires sont délavés brunâtres. Les grandes couvertures alaires supérieures sont gris-brun jaunâtre et ont un dessin clair et arqué avec des bords sombres sur le drapeau extérieur . Les élytres restants sont de couleur cannelle et, comme les secondaires internes, ont un éclat cuivré. Les plumes médianes de la queue sont très allongées et finement tachetées de noir sur un fond jaune à brun olive et présentent de larges bandes croisées à une certaine distance. Les marbrures augmentent vers les bords, les bandes transversales s'élargissent vers la quille et s'amenuisent vers le bord.
femelle
Contrairement à celle du coq, la robe de la poule est assez discrète et a une coloration générale de camouflage brunâtre. La calotte est brun noir avec des bords et des bandes clairs, le haut du cou est beige rougeâtre avec des taches subterminales noires. Rênes et galon oculaireainsi qu'un patch entre l'œil et les oreillettes sont beige clair. Ce dernier a d'étroites marges noires en bas. Le menton est beige rougeâtre, la gorge et l'avant de la poitrine sont brun rougeâtre avec des centres de plumes foncées et des franges roses. Le reste de la poitrine et les flancs sont sensiblement plus bruns avec des marques grossières et foncées. Le dessous et les couvertures sous-caudales sont légèrement ondulés sur un fond brun clair. Les plumes de la partie supérieure sont brun rougeâtre avec une tache en forme de U couleur sable et noire, un bord clair et une tache arlequin noire centrale. Sur les épaules, les plumes présentent une tache subterminale de couleur marron avec un éclat en partie cuivré. Les pignons sont similaires à ceux du mâle, mais présentent un motif clair et moins flou. Les grandes couvertures alaires supérieures sont brun foncé, les autres sont gris-brun clair et ont un motif plus clair à bandes croisées ou moucheté. laLes plumes de contrôle ont de larges bandes transversales sombres avec un centre clair et des bords de couleur sable sur un fond brun rougeâtre.
oisillons
Le duvet est crème à beige sur le dessous et brun jaunâtre légèrement plus foncé sur le dessus . Une large bande rouge-brun foncé, des bandes latérales claires sur le côté de la calotte et des bandes sombres sur les yeux vont du sommet de la tête à la nuque. Il y a une tache sombre derrière l'œil. Le motif de la tête se poursuit sur le dos avec une large bande centrale et des bandes latérales plus claires. Les ailes sont brun rouille avec un bord clair. La coloration de base est assez variable. Il existe des individus rouge-brun avec un motif plus faible. [5]
Dans leur jeune plumage, les faisans ont le dessous coloré comme la poule, les plumes de la queue sont encore assez courtes. La tête et le cou sont brun foncé sur le dessus, le dessus est brun noir avec des bords et des lignes de tige brun clair. Le plumage des ailes est similaire à celui des oiseaux adultes, mais est encore partiellement flou. Les sexes ne diffèrent que légèrement. Dans leur premier plumage annuel, les jeunes oiseaux ressemblent déjà à des oiseaux adultes. [6]
"la chasse au faisan"
En Europe et dans d'autres parties du monde où l'espèce a été naturalisée, il existe des formes mixtes avec les caractéristiques de plusieurs sous-espèces pour la plupart, qui sont résumées sous le nom de "faisan de chasse". Selon les caractéristiques des sous-espèces, deux types principaux peuvent être distingués. Le type colchique ("faisan cuivré de Bohême") est assez similaire à la forme nominale décrite ci-dessus. Le type torquatus (« faisan de riz chinois ») présente un anneau de cou blanc plus ou moins prononcé, qui peut être ouvert vers la poitrine ou le cou. De plus, cette forme présente généralement une séparation plus claire et une ligne de front blanche, souvent avec des bords sombres. La couleur de base du recto verso est plutôt brunâtre à dorée. La section de la croupe et des couvertures sus-caudalesscintille de bleu à gris-vert, mais présente des côtés de croupion plus ou moins larges de couleur renard à rouge cuivré. Les plumes rouge cuivré de l'avant-poitrine sont relativement fortement incisées à l'extrémité et ont des marges plus étroites que dans le type colchique . Les plumes claires des flancs et de l'arrière de la poitrine sont jaune paille à dorées, les plumes de contrôle sont olive clair avec des bandes transversales assez larges et un liseré rouge violacé. Les couvertures alaires supérieures présentent un gris bleuté. Les femelles du type torquatus sont plus légères que le type colchique avec des bords de plumes plus larges et légers, le menton et la gorge n'ont souvent aucune marque noire.
Dans de nombreux cas, les oiseaux du groupe mongolicus d'Asie centrale sont également croisés en Europe et en Amérique du Nord, ce qui se reconnaît aux couvertures alaires supérieures blanches et à l'anneau du cou qui n'est pas fermé à l'avant.
mutations et formes de reproduction
Des mutations se sont produites à plusieurs reprises dans l'élevage de faisans, dont certaines ont été élevées en tant que races pures et dont plusieurs se produisent parfois aux côtés des principaux types décrits dans les populations libres.
Le type le plus commun est le type tenebrosus . Bien qu'il ne soit pas différent du faisan pie japonais ( Phasianus versicolor ), il s'agit d'une forme mélanique - les hybrides avec cette dernière espèce sont nettement différents. Il est né dans le Norfolk vers 1880 et s'est imposé depuis les années 1930, notamment en Angleterre et en Amérique. Le dessus du mâle est principalement vert métallique. Les élytres et le ventre sont brun foncé et la queue brun doré avec des franges bronze et des bandes noires. La poitrine et les côtés du corps présentent une coloration bleu foncé violet brillant avec des rayures de couleur Isabel sur la tige. La poule est noire de suie.
Une autre mutation est le faisan Isabella , dans lequel les différentes parties autrement cuivrées et brun rougeâtre du mâle sont pâles Isabella , mais la tête et le cou sont vert foncé brillant comme d'habitude. La variante se produit également dans les populations sauvages et se reproduit généralement de manière homozygote.
Deux autres mutations sont le faisan de chasse blanc , qui n'a presque pas de pigment, et le faisan de chasse tacheté , qui a une variante pie-rouge et une variante pie-bleue. Ce sont pour la plupart des formes purement cultivées. [sept]
mue
La mue des oiseaux adultes est une mue complète ; il a lieu après la saison de reproduction à partir de juin ou juillet et se termine généralement en septembre, parfois pas avant octobre. Les coqs muent un peu plus tôt que les poules qui, si elles ont des jeunes, commencent généralement à muer en même temps que leur jeunesse. Ce dernier commence avant que la robe de dunes ne soit complètement jetée. Vers 140 jours, les jeunes oiseaux sont largement emplumés et les sexes se distinguent clairement. Cependant, la croissance du grand plumage n'est terminée qu'un mois plus tard. [8ème]
Voix
Le coq de faisan a un large répertoire de sons, qui se compose en grande partie d'appels métalliques rugueux, chantants ou forts non mélodiques. L'appel le plus courant est l'appel territorial, qui peut être entendu pendant la saison de reproduction, mais parfois aussi en automne - un göö-gock ou kotock à deux syllabes, fort et non mélodique (exemple audio [9] ). Les appels individuels des coqs individuels peuvent également être facilement distingués par l'oreille humaine. Les coqs de cette année expriment déjà une variante qui ne semble pas encore tout à fait mature. Les coqs effrayés émettent une qualité semblable à celle du gögök , qui, lorsqu'ils sont excités, est scandé à la suite, devenant presque un kuttuk-kuttuk kuttuk kuttuk-ukpeut augmenter (échantillon audio [10] ). Lors de la visite du lieu de couchage le soir, un cri d'alarme de deux à trois syllabes, un kokokok ou toketok , est émis pendant la saison de reproduction. D'autres appels ne peuvent généralement être entendus que pendant la parade nuptiale ou pendant le combat, comme un gloussement gu gu gu guuu prononcé en permanence dans l'humeur de la cour ou l' appel de nourriture gaugau gau ou kutj kutj kutj . Un trr-trr-trr-trr ou un krrrah grave et dur est entendu des coqs de combat comme un cri de guerre. La méfiance s'exprime avec la tête tendue et un son krrk . [11]
Les vocalisations des poules sont discrètes et rarement entendues. Alarmés , ils émettent un zi-zik zi-zik sifflant ou, lorsqu'ils sont excités, un iii-äss iii-äas pénétrant . Les sons émis lors des disputes entre poules sont similaires à ceux émis par les coqs. Un kia kia rugueux est donné comme invite d'accouplement. [11]
Si la femelle dirige les poussins, on peut parfois entendre un cri d'avertissement bas et doublé, un gloussement collectif ou un ki ki ki haut perché... comme un leurre. Les poussins, jusqu'à sept semaines, émettent un ter-rit ou ter-wit comme un appel vocal . [11] Le son d'avertissement est un fort tjurip . Si vous vous sentez abandonné, faites une longue pause . [12]
comportement et activité
Le faisan marche généralement avec des enjambées assez longues, avec la queue tenue horizontalement ou en biais dans les airs. S'il est surpris, il s'envole bruyamment, mais généralement sur de courtes distances. Si cela se produit à plusieurs reprises, il essaiera éventuellement de s'échapper à pied et de trouver un abri. Il court vite et persistant. Le vol semble maladroit avec des ailes battantes, mais il est assez rapide à 40-60 km/h. En terrain dense, le faisan vole souvent presque verticalement. [13] Dans les zones marécageuses de son aire de répartition en Asie centrale, le faisan nage parfois sur de courtes distances. [14]
Les faisans dorment principalement dans les arbres, certaines sous-espèces probablement aussi sur le sol ou dans des roseaux denses. [15] Pendant les mois d'été, les coqs commencent à crier environ une à une heure et demie avant le lever du soleil et quittent leurs perchoirs au lever du soleil. En plein jour, l'appel territorial peut être entendu encore et encore à de courts intervalles, et les oiseaux commencent à se nourrir dans les zones ouvertes du territoire. Au bout de deux à trois heures, un abreuvoir puis un lieu de repos sont souvent visités. La retraite est à nouveau accompagnée d'appels de l'enceinte. Le lieu de repos est généralement bien caché dans les buissons, où se trouvent des bains de sable dans des creux creuséspris et les heures de midi sont consacrées au repos. Un deuxième pic d'activité se produit en fin d'après-midi, qui sont à nouveau consacrés à la recherche de nourriture avant que les oiseaux ne se retirent dans leurs dortoirs après le coucher du soleil avec leurs récoltes pleines . De là, les cris d'alarme du soir peuvent être entendus jusqu'à la tombée de la nuit. Par mauvais temps, le processus peut être retardé, en hiver l'activité est souvent sévèrement restreinte. Dans le froid hivernal, les oiseaux passent souvent la nuit dans des communautés endormies très unies. [15] [16]
Distribution
L'aire de répartition naturelle du faisan s'étend à travers le sud du Paléarctique central et oriental et certaines parties de la région orientale . D'une part, il s'étend de la mer Noire dans une large ceinture au sud de la zone forestière et steppique vers l'est jusqu'au Qinghai dans l'ouest de la Chine et la bordure sud du Gobi . La zone est très divisée ici, de sorte que les sous-zones appartiennent principalement à des sous-espèces individuelles et sont pour la plupart isolées les unes des autres. D'autre part, une vaste zone fermée s'étend vers l'est depuis l'extrême sud-est de la Sibérie et le nord-est de la Chine à travers la majeure partie de la Chine ainsi que la Corée et Taïwan jusqu'au nord du Vietnam .Laos , Thaïlande et Birmanie . Ici, les transitions entre les sous-espèces sont pour la plupart fluides.
On se demande si les populations de la côte turque de la mer Noire, de Thrace et de Macédoine sont des occurrences autochtones . [17]
De plus, l'espèce a été naturalisée dans de nombreuses régions du monde avec plus ou moins de succès. Aujourd'hui, il habite de grandes parties de l'Europe. Il est rare ici uniquement en Grèce , dans les Alpes italiennes et dans certaines parties du sud de la France. Dans la péninsule ibérique et dans le nord de la Fennoscandie , il est presque entièrement absent. En Amérique du Nord, il est présent dans de grandes parties du sud du Canada et des États- Unis tempérés et a également été naturalisé à Hawaï. Localement, l'espèce se trouve au Chili , dans les deux îles principales de la Nouvelle-Zélande , et dans l'État de Victoria , au sud de l'Australie .. Il y a également eu des tentatives de s'installer sur de nombreuses îles.
Au Japon, la sous-espèce Ph. c. karpowi naturalisé à Hokkaidō .
Variation géographique
La variation géographique des femelles n'est pas très prononcée, mais celle des mâles est très nette, de sorte que plus de 30 sous-espèces peuvent être distinguées en 5 groupes. Les différences sont tantôt très graduelles ( clinales ), tantôt il y a des ruptures franches entre populations géographiquement voisines. Une caractéristique qui varie dans une série clairement clinale est l'expression des plumes de la poitrine à prédominance cuivrée, qui dans la sous-espèce occidentale sont légèrement entaillées à l'extrémité et ont une large bordure noire, vers l'est sont plus entaillées et ont un noir étroit bordure à pointe.
groupe de torquatus
Les sous-espèces de ce groupe, principalement originaire de Chine, présentent un croupion gris verdâtre ou bleuâtre et des couvertures alaires supérieures gris bleuâtre. La queue est largement striée de noir sur une base jaunâtre à brun olive. Dans la sous-espèce orientale, un anneau de cou blanc et des rayures frontales claires sont proéminents. Chez les deux sous-espèces strauchi et sohokhotensis , la première est étroite, la seconde absente. À l'exception de la population isolée de hagenbecki , les sous-espèces les plus occidentales sont également dépourvues d'anneau de cou.
- Ph.c. pallasi Rothschild , 1903 - Sibérie du sud-est et Chine du nord-est
- Ph.c. karpowi Buturlin , 1904 – Nord-est de la Chine (sud de la Mandchourie et nord du Hebei ) et Corée , naturalisé à Hokkaidō
- Ph.c. kiangsuensis Buturlin , 1904 - nord-est de la Chine (nord du Shanxi et Shaanxi ) et sud-est de la Mongolie
- Ph.c. alashanicus Alphéraky & Bianchi , 1908 - nord et centre de la Chine (contreforts ouest des monts Helan )
- Ph.c. edzinensis Sushkin , 1926 - occurrence isolée dans les oasis de Gobi dans le bassin inférieur d ' Edsin Gol , au nord du Gansu
- Ph.c. satscheuensis Pleske , 1892 - occurrence isolée dans la région de Dunhuang , extrême ouest du Gansu
- Ph.c. torquatus Gmelin , 1789 - Chine orientale ( Shandong et sud jusqu'à la frontière vietnamienne)
- Ph.c. takatsukasae Delacour , 1927 - sud de la Chine (sud du Guangxi ) et nord du Vietnam
- Ph.c. formosanus Elliot , 1870 - Taïwan
- Ph.c. strauchi Przevalski , 1876 - centre de la Chine (sud du Shaanxi et sud et centre du Gansu)
- Ph.c. sohokhotensis Burtulin , 1908 - Oasis de Soho-Khoto près de Minqin , dans l'est du Gansu , les oiseaux des monts Qilian peuvent également appartenir à cette sous-espèce
- Ph.c. vlangallii Przevalski , 1876 - occurrence isolée dans les marécages de roseaux à l'ouest du bassin de Qaidam au nord-ouest du Qinghai
- Ph.c. suehschanensis Bianchi , 1906 - ouest et centre de la Chine (nord-ouest du Sichuan )
- Ph.c. elegans Elliot , 1870 - ouest et centre de la Chine (ouest du Sichuan)
- Ph.c. decollatus Swinhoe , 1870 - Chine centrale (Sichuan vers l'est jusqu'à l'ouest du Hubei et vers le sud jusqu'au nord-est du Yunnan et du Guizhou )
- Ph.c. rothschildi La Touche , 1922 - sud et centre de la Chine (est du Yunnan) et nord du Vietnam
- Ph.c. hagenbecki Rothschild , 1901 - occurrence isolée dans l'ouest de la Mongolie : du nord du Gobi-Altaï au lac Khara-Usu et des bassins fluviaux du Khovd Gol à Achit Nuur
groupe tarimensis
Ces deux sous-espèces se situent entre les sous-espèces occidentale et chinoise. Les plumes de la poitrine sont relativement fortement incisées et les plumes de la queue sont largement baguées sur un fond jaunâtre, comme dans le groupe des torquatus . Ils ont également une bande verte brillante autour du milieu de leur estomac.
- Ph.c. shawii Elliot , 1870 - ouest et sud du Xinjiang de Hotan vers l'est à travers le bassin du Tarim jusqu'au cours inférieur de l ' Aksu , sur le cours supérieur du Tarim
- Ph.c. tarimensis Pleske , 1888 - Parties est et sud du bassin du Tarim jusqu'à Lop Nur , populations mixtes avec shawii à l'ouest jusqu'à Maralbexi
groupe mongolique
Contrairement à ce que son nom l'indique, ce groupe n'habite pas la Mongolie, mais vit à l'ouest de l' Altaï . Les deux sous-espèces présentent un large anneau de cou blanc non fermé à l'avant et un rouge cuivré vert brillant sur le dessus, des couvertures alaires supérieures blanches et des croupions rougeâtres. La bande de la queue plutôt rougeâtre est étroite.
- Ph.c. turcestanicus Lorenz , 1896 - Kazakhstan , vallée de la rivière Syrdarya
- Ph.c. mongolicus J. F. Brandt , 1844 - Kazakhstan du sud-est de Qaratau aux Sept Fleuves et au Xinjiang
groupe principalis
Ces sous-espèces n'ont pas l'anneau de cou ou il est seulement indiqué. La face supérieure est teintée de rouge et les couvertures alaires supérieures sont blanches. Ici aussi, la croupe est brun rougeâtre et la queue rougeâtre est étroitement baguée.
- Ph.c. zerafschanicus Tarnovski , 1893 - Vallée du Zerafshan depuis Samarcande vers l' ouest
- Ph.c. chrysomelas Severtsov , 1875 - cours inférieur de l' Amudarya de Darganata vers le bas
- Ph.c. bergii Zarudny , 1914 – Îles de la mer d'Aral
- Ph.c. bianchii Buturlin , 1904 - Partie supérieure de l' Amudarya de Kelif au Turkménistan vers l'est jusqu'à l'est de l' Ouzbékistan , le sud du Tadjikistan et le nord de l' Afghanistan
- Ph.c. zarudnyi Buturlin , 1904 - vallées de l'Amudarya moyen de Kerki vers le nord jusqu'à Darganata
- Ph.c. principalis P. L. Sclater , 1885 - Éperons orientaux du Kopet-Dag , vallées fluviales du Tejen , Murgab et Kushka , en Iran jusqu'au Khorasan et en Afghanistan jusqu'à la vallée du Hari Rud
- Ph.c. septentrionalis Lorenz , 1888 - Vallées des rivières Kuban , Terek et Kuma et côte nord-ouest de la mer Caspienne
groupe colchique
Ce groupe est teinté plus violet et l'anneau de cou est manquant. Les couvertures alaires supérieures sont brun-jaune et le croupion brun-rouge. La queue rougeâtre est étroitement baguée, comme chez toutes les sous-espèces occidentales.
- Ph.c. persicus Severtsov , 1875 - région du Kopet-Dag, se mélange avec Ph. c. à l'ouest. talischensis
- Ph.c. talischensis Lorenz , 1888 - Bord sud de la mer Caspienne du bas Kura à Babolsar
- Ph.c. colchicus Linnaeus , 1758 - Géorgie occidentale , nord-est de l'Azerbaïdjan , sud de l'Arménie et nord-ouest de l'Iran
systématique
Certains auteurs attribuent également au faisan le faisan coloré (Phasianus versicolor), originaire du Japon , avec les trois sous-espèces versicolor , robustipes et tanensis . Ceci est étayé par le fait que le développement des plumes de la poitrine est la continuation claire de la série clinale chez la sous-espèce de Phasianus colchicus et que les plumes témoins, la croupe et les couvertures supérieures des ailes ne se distinguent pas non plus clairement de cette dernière espèce. La caractéristique distinctive frappante, cependant, est la coloration vert foncé du plumage du corps, de sorte que le faisan coloré est généralement placé comme une espèce distincte avec le faisan dans une super -espèce . [18]
habitat
Dans son habitat, le faisan a besoin d'un couvert suffisant, d'espaces ouverts pouvant être utilisés pour l'alimentation et la parade nuptiale, et d'un approvisionnement alimentaire garanti toute l'année. Une autre exigence est la disponibilité de l'eau potable : en particulier dans les régions arides d' Asie centralel'espèce est donc liée aux rivières et plans d'eau, mais de tels habitats sont également privilégiés dans d'autres parties de l'aire de répartition. En hiver, les zones enneigées sont évitées, ce qui limite souvent la répartition de l'altitude. En été, l'espèce se contente parfois d'abris de fortune ou à petite échelle ; en hiver, celui-ci doit offrir une protection suffisante même par gros temps. Si ce n'est pas le cas dans la zone d'été, un changement de biotope a lieu en hiver. Cependant, l'espèce ne migre généralement que sur quelques kilomètres. En raison du mode de vie sociable pendant les mois d'hiver, des populations entières peuvent alors se débrouiller avec des aires d'hivernage relativement petites. [19]
En raison de ces exigences, la répartition originelle de l'espèce se situe principalement au sud des zones de forêt fermée et de steppe , où naturellement une mosaïque à petite échelle de zones humides, de forêts clairsemées et de brousse ainsi que d'herbes ouvertes et semi-désertiques offre des conditions optimales. . Ces conditions peuvent également être trouvées dans le paysage culturel européen, de sorte que l'espèce a été naturalisée avec succès ici par rapport à d'autres oiseaux gallinacés. Les différentes sous-espèces diffèrent parfois assez clairement dans leurs exigences écologiques, ce qui s'est également reflété dans les différents succès de naturalisation et dans les endroits où aujourd'hui à la fois le colchicus - ainsi que le torquatus-Type se produire, devient particulièrement perceptible. Alors que le premier a tendance à être associé aux forêts, le second habite également des paysages herbeux et cultivés relativement ouverts. [19]
Dans la région du Caucase et sur la mer Caspienne , le faisan est présent dans les forêts clairsemées avec un sous-bois dense de mûres , dans les forêts galeries et alluviales, les roselières ou les peuplements de saules et les fourrés marécageux. L'altitude varie ici dans les vallées boisées jusqu'à 800 m.Parfois, l'espèce habite aussi les plantations de thé ici . [20]
Dans les régions arides entre la mer Caspienne et l' Alai , le faisan vit principalement le long des rivières et des plans d'eau et habite des roselières et des roselières, des jungles de tamaris , des peuplements de saule et d' herbe de Ravenne ainsi que des forêts-galeries et des tugais . Rarement, l'espèce pénètre également dans les buissons des zones périphériques de la steppe sèche. Dans le paysage culturel, on le trouve également sur les fossés envahis par les roseaux . En montagne, il est présent, entre autres, dans les buissons en bordure de la zone forestière de feuillus , mais migre vers les plaines en hiver. La répartition de l'altitude atteint jusqu'à environ 3400 m. [21]
Les sous-espèces du bassin du Tarim habitent des peuplements d'herbes hautes et des fourrés de roseaux. On sait peu de choses sur ceux de la rive sud du Gobi. [22]
Dans l'aire de répartition fermée de l'Asie de l'Est, les trois sous-espèces occidentales Ph. c. rothschildii , elegans et suehschanensis versants et sommets couverts d'herbes hautes et de fougères et – à l'exception de suehschanensis – également de forêts claires de conifères. La sous-espèce nordique Ph. c. pallasi , karpowi , strauchi et kiangsuensis présentent des exigences similaires à celles de la région du Caucase et du faisan tacheté. Ils ont besoin de forêts légères avec un sous-bois dense, des bosquets, une végétation riveraine et de brousse ainsi que de larges prairies herbeuses, des champs ou des plantations telles que des plantations de thé pour se nourrir. Ces sous-espèces sont également présentes dans les montagnes et sur les plateaux jusqu'à 3000 m d'altitude. [23]
La sous-espèce du sud-est Ph. c. torquatus , takatsukasae , decollatus et formosanus préfèrent vivre dans les marécages de roseaux, mais sont souvent vus en train de se nourrir dans les friches et dans les paysages cultivés tels que les rizières et les champs de céréales. Ils ne sont pas liés aux forêts et préfèrent les plaines ou les contreforts vallonnés. [23]
la nutrition
Le régime alimentaire du faisan est largement déterminé par l'offre, mais la grande majorité de celle-ci est constituée d'aliments à base de plantes. Ce n'est que dans les quatre premières semaines de la vie qu'il se compose principalement d'insectes, après quoi la proportion d'aliments pour animaux diminue fortement. La nourriture végétale se compose principalement de graines, mais aussi de parties souterraines de la plante telles que les tubercules de couvain, les bulbes et les racines. Le spectre va des minuscules graines de petites plantes à œillets aux noix ou aux glands. Les fruits à coque dure sont consommés de la même manière que les baies toxiques pour l'homme. À la fin de l'hiver et au printemps, davantage de pousses et de feuilles fraîches sont ramassées. Le spectre des aliments pour animaux va des minuscules arthropodesen passant par les vers de terre et les escargots jusqu'aux petits vertébrés tels que les jeunes serpents ou les campagnols . Les petits insectes et leurs larves sont souvent collectés en nombre incroyable et en nombre d'individus. Pour la digestion, des cailloux de 1 à 5 mm de gros ( gastrolithes ) ou, en l'absence de ceux-ci, des parties de coquilles d'escargots ou de petits os sont ingérés. Pendant la saison de reproduction, les femelles avalent plus de cailloux calcaires, qui peuvent être reconnus par leur goût. [24]
La recherche de nourriture se fait principalement au sol, grattant parfois le sol avec ses pieds, mais creusant surtout avec son bec tout en se déplaçant latéralement. L'oiseau se fraye parfois un chemin à travers la neige fraîche jusqu'à 30-35 cm de profondeur. De petites créatures sont capturées dans des chasses à l'affût accroupies, des baies suspendues sont récoltées parfois en sautant du sol, mais parfois assises dans des arbres et des buissons. Souvent, la nourriture est ramassée sous forme de minuscules morceaux, des morceaux sont mordus dans des fruits plus gros. [25]
randonnées et fêtes d'hiver
En général, le faisan est un oiseau résident . Si la zone d'été n'offre pas suffisamment de couverture ou de possibilités d'alimentation, seul le biotope est modifié. Les mouvements migratoires ont lieu lorsque cela est nécessaire et sont généralement de quelques kilomètres. Uniquement de la sous-espèce septentrionale Ph. c. turcestanicus , mongolicus et pallasi sont connus pour migrer annuellement, parfois sur de longues distances. Ils migrent tôt dans l'année des régions montagneuses enneigées vers les plaines.
Si le faisan est territorial pendant la saison de reproduction, il vit en petits ou grands groupes pendant les mois d'hiver, qui sont souvent composés d'oiseaux du même sexe. Les associations de femelles comprennent entre 10 et 30, rarement jusqu'à 100 individus. Les mâles sont plus petits et se composent de trois à quatre coqs et de quelques poules ou seulement de deux à dix coqs dans les troupeaux mixtes. Il existe une hiérarchie stricte, en particulier dans les sociétés de coqs, et les disputes sur la nourriture sont souvent véhémentes. Il existe des structures similaires avec les poules, qui sont toujours en dessous des coqs dans la hiérarchie, mais les disputes y sont généralement moins violentes. La hiérarchie reste également en place pendant la saison de reproduction : les coqs dominants sont plus susceptibles d'occuper des territoires que les animaux sous-dominants.[26]
la reproduction
Les faisans deviennent sexuellement matures la première année. Alors que les jeunes coqs sont déjà capables de se reproduire au premier automne, les ovaires des poules ne mûrissent qu'au printemps.
Pendant la saison de reproduction, le faisan vit en polygynie harem , un coq s'accouple généralement avec une ou deux, parfois trois poules ou plus. Un cas extrême est le rapport d'un faisan hybride des États-Unis qui gardait un harem de 16 poules. [27]Après la dissolution des communautés hivernales, le coq occupe un territoire dans lequel il tente de lier les poules de passage. Si cela réussit, il accompagne les poules dans leurs incursions quotidiennes à travers la zone. La parade nuptiale a lieu par paires. Après un accouplement réussi, la femelle se sépare du harem et poursuit seule l'élevage sur le territoire, tandis que le coq peut s'accoupler avec d'autres femelles. Lorsque toutes les poules couvent, le coq se désintéresse du territoire et ne le défend plus. Ce n'est que dans de rares cas exceptionnels qu'il a été signalé que des coqs participaient à l'incubation et à l'élevage des jeunes. Après la saison de reproduction, certains d'entre eux se socialisent à nouveau avec des troupeaux composés de jeunes oiseaux de cette année.
La saison de reproduction se situe entre mars et juin dans toute l'aire de répartition naturelle avec de légers changements géographiques et météorologiques. En Europe centrale, il commence à partir de la mi-mars et se termine généralement vers la fin mai ou le début juin. Des accouplements ont été observés de fin mars à fin juin. Il n'y a qu'une couvée annuelle. Si la couvée est perdue, cependant, il y a jusqu'à deux couvées ultérieures, de sorte que les couvées tardives en août et septembre ne sont pas rares.
Des écarts par rapport à la phénologie habituelle peuvent se produire dans les zones où le faisan a été introduit. La durée de la saison de reproduction dans la Nouvelle-Zélande climatiquement favorable peut parfois atteindre huit mois. Les deuxièmes couvées se produisent également ici. [28]
comportement territorial
Les premiers signes de comportement territorial sont déjà visibles dans les troupeaux hivernaux de coqs par temps chaud en automne puis à partir de février. Cependant, les sociétés ne se séparent généralement que lorsque le temps est toujours doux à partir de mars. Les coqs de haut rang sont souvent accompagnés d'un animal de rang inférieur. Ils patrouillent désormais sur des routes fixes à travers un territoire qui correspond souvent à celui de l'année précédente, et font entendre l'appel du territoire plus fréquemment et régulièrement. Au début, ils tolèrent encore les "trabants" de rang inférieur dans leur voisinage, mais plus tard, ceux-ci sont chassés avec véhémence en tant que rivaux et se retirent aux frontières du territoire, où ils attendent une occasion d'occuper leur propre territoire ou, en l'absence du propriétaire du territoire, d'avoir un contact avec leurs poules à rechercher. Les tentatives d'accouplement ne sont pas rares.
Le coq faisan annonce sa revendication territoriale par des cris sonores, qu'il répète toutes les 10 à 15 minutes au plus fort de la saison de reproduction. Pour ce faire, il cherche un endroit surélevé comme un bulten d'herbe , se lève et bat silencieusement des ailes dans un premier temps. La queue est dressée ou sert de support. Ensuite, l'oiseau lève la tête et, en plus d'un go-gock sonore , laisse échapper un « ronronnement d'aile » qui peut être entendu de loin. Lorsqu'ils sont à portée de voix, les mâles des territoires voisins répondent par un double appel légèrement plus silencieux.
Il n'est pas rare que des conflits surgissent aux frontières territoriales. Les coqs se regardent avec des plumes ébouriffées et des visages rouges gonflés et courent côte à côte avec des appels menaçants à la frontière du territoire ou se fixent la tête baissée et arrachent l'herbe de manière démonstrative. En cas d'attaque, les coqs volent poitrine contre poitrine et essaient ensuite de se blesser avec leur bec et leurs pattes. Habituellement, l'un des coqs abandonne assez rapidement et est ensuite chassé par le vainqueur. Les conflits territoriaux se terminent souvent par un coq vaincu adoptant une attitude soumise en réponse à la pose menaçante de l'autre. Un rôle important est joué par la taille des parties rouges du visage, qui ont tendance à être très gonflées chez les coqs dominants et petites chez les perdants. Essayer,[29]
La taille d'un territoire de faisan est comprise entre 12 et 45 ha et peut varier considérablement tout au long de la saison de reproduction. [30]
accouplement et parade nuptiale
Les communautés hivernales des femelles se brisent au moment de la formation du territoire des coqs, et les poules parcourent alors les espaces ouverts à travers les territoires déjà occupés. Ils sont ensuite courtisés par les coqs de parade nuptiale, qui se promènent autour des poules avec des dos ébouriffés, des visages rouges gonflés et des queues en éventail, leur tournant le côté avec leurs ailes vers le bas. Ils utilisent leurs sacs aériens pour émettre un sifflement et font vibrer bruyamment les plumes de leur queue.
Après l'accouplement, la poule peut rejoindre un harem existant. Le coq suit désormais apparemment les poules dans leurs incursions quotidiennes, ce qui influence également en partie la taille du territoire par leur rayon d'action et peut donc également provoquer des conflits territoriaux entre coqs.
Pendant les incursions à travers le territoire, le coq émet des sons de contact gloussants constants. Il attirera parfois une poule avec l' appel de nourriture kuj-kutj-kutj et présentera un morceau de nourriture découvert à la femelle avec une queue relevée et une posture accroupie. Il courtise aussi parfois une poule dans la « parade nuptiale latérale » déjà décrite. Au cours de cela, il peut y avoir des courses de poursuite, mais la femelle peut également demander l'accouplement et la copulation. Plus tard, même sans parade nuptiale, les copulations ont lieu sur une brève demande de la femelle. La parade nuptiale et la copulation s'effectuent toutes deux hors du harem, et une poule peut s'échapper en rejoignant les autres poules.
Il n'est pas rare que des comportements rivaux et des bagarres éclatent entre les poules d'un harem, bien que l'on ne sache pas exactement en quoi consistent ces disputes. [29]
Les poules couveuses sont éliminées du harem. Parfois, les poules se joignent après la saison de reproduction ou des poules individuelles quittent le territoire, auquel le coq ne prête plus attention. Ce n'est que lorsque la dernière poule couve qu'il abandonne le territoire ou essaie de braconner plus de poules des territoires voisins.
construction du nid, couvée et incubation
Le nid consiste en une cavité peu profonde de 12 à 27 cm de diamètre et de 2 à 12 cm de profondeur. Celle-ci est soit déjà présente, soit rayée ou formée par la femelle et tout au plus tapissée de quelques tiges, racines ou pousses éparses. Il est généralement au sol et bien recouvert par la strate herbacée ou la strate arbustive inférieure. Les nids sont souvent construits en bordure de fourrés ou de haies et ils ne sont pas rares au milieu des bulbes de graminées. Certains nids se trouvent également élevés sur des balles de foin ou des saules étêtés ou dans des nids abandonnés de pigeons, de corbeaux ou d'oiseaux de proie. Celles-ci peuvent mesurer jusqu'à 10 m de haut.
Les œufs modérément à très brillants sont non marqués, obtus-ovales et mesurent en moyenne 46 mm × 36 mm. La coloration va du brun au brun olive et du vert olive au bleu-gris et peut varier considérablement au sein d'une couvée. La taille de la couvée varie selon les sous-espèces et se situe entre 4 et 16 œufs, mais surtout entre 8 et 12. Les plus grosses couvées proviennent probablement de deux poules. Les embrayages de remplacement sont généralement plus petits.
S'il n'y a pas encore de nid, les poules pondent souvent les premiers œufs dans les nids d'autres poules ou même d'autres espèces d'oiseaux comme d'autres gallinacés, des canards ou des râles. Certains œufs sont aussi simplement pondus dans le paysage. Les couvées trop petites sont parfois complétées par des galets ronds.
Les œufs sont généralement pondus à 24 heures d'intervalle à midi, parfois avec une pause pouvant aller jusqu'à deux jours. Le premier début de ponte a lieu en Europe centrale à la mi-mars, la plupart des œufs sont pondus entre fin avril et début juin. L'incubation commence après la ponte du dernier œuf ou 1 à 2 jours plus tard. Elle dure environ 23 jours, ou plus s'il y a des perturbations fréquentes.
jeune élevage
Les jeunes faisans sont précoces , restant dans le nid pendant quelques heures pour sécher après l'éclosion, puis suivent la poule et recherchent indépendamment de la nourriture près d'elle. Ils sont capables de voler à 10-12 jours et dépendent de la poule pendant environ 70-80 jours pour leur montrer les sources de nourriture et les défendre contre les ennemis. Elle réagit aux ennemis au sol en les tentant , contre les ennemis aériens plus petits, les poussins sont défendus jusqu'à ce qu'ils aient cherché un abri. [31]
mortalité et vieillesse
Dans l'aire de répartition naturelle en Asie centrale, les principaux prédateurs sont le chacal doré , le renard roux et le chat de la jungle , les chats domestiques sauvages et les chiens errants ainsi que les oiseaux de proie, les hiboux et les corvidés. [32]
La proportion de pertes d'embrayage est souvent assez élevée à 42 et 85 %. Cependant, généralement 70 à 80% des femelles réussissent à se reproduire grâce aux post-œufs. En moyenne, le nombre de jeunes oiseaux survivants jusqu'au moment de l'indépendance est de 3,4 à 7 par poule.
Diverses études européennes montrent un taux de mortalité élevé d'un peu plus de 80% la première année. Les causes ne sont pas entièrement claires. Plus tard, c'est presque 60%. Le taux de mortalité annuel moyen des coqs est d'un peu moins de 80 % et celui des poules d'un peu plus de 60 %. L'espérance de vie moyenne des coqs après la première année est de 9 mois, celle des poules de 14 mois. Une population se compose généralement de quelques années seulement.
L'âge maximum d'un faisan vivant en liberté, documenté par une découverte d'anneaux, était de 7 ans et 7 mois. [33]
développement des stocks
Bien que le faisan soit la seule espèce d'oiseau gallinacé introduite avec succès en dehors de son aire de répartition naturelle, les stocks y sont toujours soumis à de grandes fluctuations et ne peuvent généralement pas survivre à long terme sans l'abandon des oiseaux nicheurs et l'alimentation hivernale. Cela est devenu particulièrement clair pendant et après la Seconde Guerre mondiale , lorsqu'en Europe centrale, les stocks s'étaient presque complètement effondrés, à l'exception des restes dans des habitats optimaux, et ne pouvaient être ramenés à l'ancien niveau que par des lâchers massifs dans les années 1950 et 1960. [34] Aux Pays-Bas, il y a eu de fortes baisses (environ 50 %) autour des années 1990 après l'arrêt en grande partie des suspensions [35] et dansUne évolution similaire a été perceptible dans le Bade-Wurtemberg en raison du manque de suspensions. Cependant, le déclin des populations est également dû en partie à l'intensification de l'agriculture, dont les effets ne peuvent être réduits de manière significative même en les abandonnant. Cependant, dans les habitats optimaux tels que les paysages de plaines inondables ou les zones de landes, le développement peut également être très différent. Apparemment, il y a parfois des augmentations importantes des stocks ici même sans libération. [36]
Seules quelques données sont disponibles sur l'évolution de la population dans l'aire de répartition naturelle. Une réduction significative de la présence de la sous-espèce Ph. c. colchicus depuis l'antiquité [37] et les enquêtes sur l'histoire de la distribution dans les régions arides d'Asie centrale [38] suggèrent des pertes de distribution à long terme. Les hivers enneigés ont un effet à court terme sur les stocks et entraînent souvent des pertes de stocks considérables, qui sont généralement compensées à nouveau très rapidement en raison de la capacité de reproduction élevée. [27]
La situation de la population du faisan a été classée en « Préoccupation mineure (LC) » = « Préoccupation mineure » dans la Liste rouge des espèces menacées de l'UICN en 2016. [39] La population mondiale est grossièrement estimée à 45 à 300 millions d'oiseaux, la population européenne à 3 400 000 à 4 700 000 couples reproducteurs. [40]
faisan et humain
historique de propagation
La propagation du faisan par l'homme est en partie bien documentée par des sources historiques, mais n'est qu'insuffisamment étayée par des découvertes archéologiques. Un autre problème est la différenciation entre le maintien dans des fermes d'élevage et les populations libres causées par la réintroduction dans la nature. Il peut souvent y avoir une période de temps considérable entre ces phases d'expansion, comme par exemple au Danemark, où l'élevage de faisans est documenté depuis 1560, mais la naturalisation finale n'a apparemment pas eu lieu avant 1840. [41]
Depuis le Ve siècle av. L'espèce est connue des Grecs et y était apparemment conservée, comme en témoignent les inscriptions funéraires grecques commémorant le "maître faisan" (φασιανάριοι). [42] Les oiseaux y sont probablement arrivés via le commerce de la mer Noire. [43]
La preuve suivante vient de l'époque des Ptolémées , puis il y a des mentions de l' Empire romain . [42] On ne sait pas jusqu'où les Romains ont propagé le faisan et s'il y avait déjà des populations libres en Europe centrale et occidentale à cette époque. [41]
Même au début du Moyen Âge, la plupart des preuves concernent l'élevage. Par exemple, Charlemagne a décrété la situation sur ses palais . [43] Dans le monastère de Saint-Gall et en Bohême , leur maintien a commencé vers le XIe siècle. Bien que des restes de faisans de l'époque romaine aient été retrouvés en Angleterre , il n'y a probablement été finalement introduit par les Normands que vers 1059. Les premières populations vivant en liberté en Europe centrale se seraient installées en Rhénanie depuis les XIIe et XIIIe siècles . [41] Albertus Magnus a décrit des faisans libres dans un jardin de monastère de Cologne. [44]
Dans la région de l'ancien Empire allemand , le faisan s'est répandu au XVe siècle dans le Tyrol et la Saxe . Cette expansion et d'autres de l'aire de répartition sont dues à la libération de faisans dans la nature. Vers 1500 , l' électeur Frédéric le Sage lâche 200 faisans en Saxe. [44] Au XVIe siècle, l'espèce s'est installée en Hongrie , en Hesse , en Styrie et en Silésie et au XVIIe siècle, elle a également été trouvée dans le Mecklembourg , Braunschweig , Argovie , Salzbourg et enbasé à Hanovre . Des faisans ont également été relâchés avec succès sur diverses îles à la fin du Moyen Âge et au début de la période moderne , par exemple à Sainte-Hélène en 1513 et à Madère en 1667. La Belgique et le Holstein ont probablement été colonisés au milieu du XVIIIe siècle, pour La Poméranie au XIXe siècle et pour les îles de la Frise orientale ont confirmé la fin de celle-ci. [41]
Au début du XXe siècle, le faisan avait également été introduit dans une grande partie de l'Europe du Nord, de l'Amérique du Nord, de Chypre , des îles de la Frise du Nord , de la Nouvelle-Zélande et de certaines parties de l'Australie. [41]
Au Japon, la sous-espèce Ph. c. karpowi introduit à Tsushima avant le 17ème siècle , mais pas à Hokkaidō avant 1925.
mythologie et histoire culturelle
Le nom du faisan vient de l'ancienne légende grecque des Argonautes . Selon Agatharchides et plus tard Martial , Jason et ses compagnons attrapent de magnifiques gallinacés multicolores à la rivière Phasis . Linnaeus a choisi colchicus comme nom d' espèce après le nom du paysage à l'époque - Colchis .
Il y a aussi d'autres références chez les Grecs : Aristophane se moque d'un éleveur de faisans nommé Léogoras dans un de ses écrits, et Aristote mentionne le faisan se baignant dans le sable pour éloigner les poux. [42] Chez les Romains, Pline l'Ancien a écrit sur les oreilles à plumes du faisan, et Sénèque l'a utilisé dans ses "Dialogues" comme symbole du luxe de table. [42] Galenus décrit la viande et les œufs comme sains. De plus, plus de 100 mosaïques colorées montrant l'espèce sont connues depuis l'Antiquité. [45]
Au Moyen Âge, le faisan était considéré comme l'incarnation de la nourriture de luxe et de l'indulgence, mais il jouait également un rôle dans la médecine traditionnelle, où le sang, la graisse, la bile et les excréments et les plumes étaient utilisés comme encens. Dans les régions pestiférées, la consommation contre la fièvre et la peste était recommandée. Dans les enluminures médiévales, le faisan n'apparaît que comme élément décoratif. Cependant, dans une revue grecque du Physiologus , il est considéré comme représentant le diable en raison du fait que les poules attirent le chasseur loin de leurs poussins. [45]
Dans la symbolique des beaux-arts des siècles suivants, le faisan remplace souvent le paon et se présente alors comme un symbole de résurrection ( phénix ), pour la déesse Héra , comme un symbole d'amour, de luxure ou d' arrogance . Les pâtés de faisan en particulier étaient représentés comme une allégorie de la superbia et de la gula - à partir du XVe siècle, le faisan rôti était souvent servi en plumage complet . Le faisan poursuivi par le faucon a la seule signification indépendante dans l' iconographie en tant que symbole de l'âme persécutée. [46]Plus tard, le faisan est devenu un motif populaire dans les natures mortes de chasse et les peintures de paysages. Le faisan joua un rôle particulier lors de la fête du faisan en 1454 à la cour de Bourgogne.
Dans sa patrie d'Asie de l'Est, le faisan joue un rôle important dans le symbolisme et la superstition populaire. En Chine, il représente la lumière, la prospérité, le bonheur et la beauté, au Japon la protection, l'amour maternel et la vertu. Si le faisan ne fait pas son appel territorial au début du 12ème mois, signe de l'arrivée d'un grand déluge, s'il n'a pas encore appelé au milieu du mois, alors les femmes deviennent immorales et deviennent - en partie comme des esprits de faisan sous forme humaine - les hommes séduisent. Un vieux jeu de société transforme le faisan en adversaire du hibou. [47] Le faisan apparaît aussi fréquemment dans la mythologie. Ainsi, l'un des trois compagnons du Nüwa est un faisan à neuf têtes, et le Fenghuang , un type de phénix, a une tête de faisan. [48]
Représentation chinoise de la dynastie Song d'un faisan
Représentation de faisan par Wenceslaus Hollar , gravure du XVIIe siècle
Faisan , peinture de Claude Monet , 1869
Faisan avec poule , peinture d' Archibald Thorburn , 1927
chasse
Comme le faisan se maintient relativement bien dans le paysage culturel des latitudes tempérées, son comportement social et reproducteur assure un « surplus » constant de coqs non territoriaux et sa capacité de reproduction est assez élevée, c'est un gibier chassé qui peut être géré de manière intensive. [49] De plus, l'espèce est attrayante sur le plan culinaire et les chasseurs apprécient que les oiseaux effrayés volent assez haut, ce qui les rend prédestinés au tir.
Jusqu'en 1900 [50] le faisan faisait partie du grand gibier en Allemagne , et dans les siècles précédents la chasse était réservée aux souverains en de nombreux endroits. L'interdiction du gibier et des lois spéciales sur la chasse ont été documentées depuis le XIIIe siècle, [45] et le braconnage , comme l'enlèvement des œufs, était passible de sanctions (amendes) élevées jusqu'à l'époque moderne. [51] Au Moyen Âge, les faisans étaient chassés avec des filets, des collets, des arbalètes et des arcs. Mais le plus important était la chasse à la fauconnerie avec l' autour des palombes et les plus grandes espèces de faucons. [45]Au 18ème siècle, un chien ("aboyeur de faisan") était utilisé pour traquer et abattre l'oiseau de l'arbre lorsqu'il s'y posait. Une variante consistait à abattre les faisans la nuit au clair de lune ou à l'aide de lanternes aveuglantes à leur lieu de couchage. De plus, les faisans étaient capturés avec de la ficelle, dans des filets dérivants et des collets. [51] [52]
Dès la fin du XVIIIe siècle, grâce à l'amélioration des armes de chasse, au développement des fusils de chasse et à l'entraînement des chiens d'arrêt, la chasse au tir se généralise et, au cours du XIXe siècle, elle supplante d'autres formes de chasse au petit gibier, qui étaient n'est plus considéré comme approprié pour la chasse . [50] Aujourd'hui, le faisan est donc principalement chassé à la recherche et à la chasse de brousse en chasses individuelles ou en battue en groupe. [53] Ces derniers sont largement utilisés en République tchèque , en Slovaquie , en Hongrie , en Angleterre et aussi au Danemarkproposés, où se trouvent des domaines tournés vers la chasse au faisan et qui en vivent principalement. Les trajets quotidiens de 500 à 800 oiseaux ne sont nullement inhabituels ici . [54]
La saison de chasse est en automne et en hiver. En Allemagne, elle commence le 1er octobre et se termine le 15 janvier conformément à l' article 1 de l'ordonnance fédérale sur les heures de chasse , mais certains États fédéraux ont des périodes de chasse plus courtes. [55] Les coqs sont principalement chassés afin de maintenir un sex-ratio de 1:5. Lorsque les poules sont abattues, il s'agit généralement d'animaux plus âgés. [53]
Conservation et suspension
Bien que les populations de faisans vivant en liberté se portent plutôt bien dans le paysage culturel d'Europe et d'Amérique du Nord, des mesures de conservation et des lâchers sont généralement nécessaires pour maintenir la population à long terme. Les élevages de faisans, qui pratiquaient des élevages à grande échelle pour des lâchers ciblés, sont documentés depuis la fin du Moyen Âge. [52]
Une distinction est faite entre les faisans d'élevage, qui produisent des œufs et des jeunes oiseaux à grande échelle et dans des conditions artificielles, [52] et les faisans sauvages, dans lesquels les œufs sont couvés par des poulets ou des dindes ou dans des couveuses, parfois à grands frais, et les les jeunes oiseaux sont élevés dans un environnement aussi naturel que possible. [52] [56] Les stocks de faisan libérés sont ensuite soutenus par d'autres mesures de conservation telles que l'alimentation hivernale avec des céréales et d'autres aliments à base de plantes ou l'établissement de champs sauvages. Ces derniers garantissent une alimentation sans insecticide pour les poussins dans le paysage intensivement cultivé et offrent également un abri et des possibilités de reproduction. [57]La poursuite et la chasse des prédateurs naturels pour la protection du faisan, pratiquée de manière intensive notamment dans les années 1960 et parfois encore pratiquée aujourd'hui, est considérée comme préoccupante. [58]
utilisation
Le faisan est apprécié comme une délicieuse volaille sauvage , qui est vendue sur les marchés pendant la saison de chasse, mais aussi toute l'année dans certaines boucheries et charcuteries, ainsi que surgelée dans les grandes surfaces. Il n'est pas rare que les oiseaux soient issus d'élevages intensifs . [59] Le goût de la viande maigre et de couleur claire des faisans fraîchement morts est similaire à celui de la viande de poulet ; il ne développe le goût typique et doux du gibier qu'après que l'oiseau a traîné pendant un certain temps . La période de suspension varie en fonction de la température, du goût souhaité et de la transformation ultérieure et se situe généralement entre trois et sept jours aujourd'hui, [60] dans le passé jusqu'à 15 jours ou plus. [61]Si la viande est marinée , le temps est d'autant plus court. Les formes de préparation et les accompagnements sont tout aussi variés que pour les autres volailles. Les œufs sont aussi parfois utilisés en cuisine. [62]
De tout temps et dans de nombreuses cultures, les plumes de faisan ont fait partie de la mode comme décorations de chapeaux, écussons , comme accessoires pour costumes traditionnels, uniformes et costumes ou en éventails et frondes. [62] [63]
documents justificatifs
Littérature
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liens web
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- Photos de Phasianus colchicus à l' Oriental Bird Club Image Bank , récupérées le 28 septembre 2010
- xeno-canto: enregistrements sonores - Faisan de Colchide ( Phasianus colchicus )
- Entrée à l'Institut Ornithologique Suisse
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- ↑ Hölzinger, p.122, voir littérature
- ↑ Leanne Kitchen : Viande et volaille - classiques de la cuisine et plus , Dorling Kindersley Verlag GmbH, Munich 2009, ISBN 978-3-8310-1488-0
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- ↑ Bernhard Kathan : Disparus et rares invités du menu . Un livre de cuisine. Sur place, Innsbruck 1992. ISBN 978-3-900568-10-8
- ↑ a b JG Krünitz : Oeconomische Encyclopädie , 1773–1858, voir Oeconomische Encyclopädie en ligne
- ↑ Dernier lexique illustré du commerce et des marchandises ou encyclopédie de l'ensemble des sciences du commerce pour les marchands et les fabricants. Edité par une association de commerçants pratiques. Premier volume (A - K), Leipzig, Verlag Ernst Schäfer 1857